تعديل الغلاف الجوي علبة السداده آلة التعبئة والتغليف

آلات تغليف الغلاف الجوي المعدلة

ما هو الغلاف الجوي المعدل ΧΑΡΤΗΣ التعبئة والتغليف

ΧΑΡΤΗΣ ΤΩΝ ΤΕΛΕΙΩΝ ΤΟΥ ΤΟΥ ΧΑΡΤΗ Τεκμηρίωση για την αντιστοίχιση των σχεδίων σας στο εσωτερικό της αλιευτικής γραμμής. غالبًا ما يتم χρησιμοποίηση αبوات الغلاف الجوي المعدلة لتغليف المنتجات الغذائية الطازجة, بما في ذلك لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والجبن والخدولاذروات والفومخواكه.

الهدف النهائي للتغليف في الغلاف الجوي المعدل هو الحفاظ على النكهة والطعم واللون الأصلي والطبيعي والطازج للمنتجات الغذائية لفترة أطول دون إضافة مواد حافظة. هذه الميزة تجعل تغليف MAP κατάλληλοًا جدًا في تجارة التجزئة للأطعمة الطازجة.

آلات تغليف الغلاف الجوي المعدلة ΧΑΡΤΗΣ

Βλ.

1. النوع الرأسي لآلة تعبئة الغلاف الجوي المعدلة MAP420 / 1S και MAP420 / 2S : MAP420 / 1S για το σχήμα واحد بينما MAP420 / 2S για το σχήμα واحد بينما MAPXNUMX / XNUMXS για το πρότυπο يعملان μπαلتناوب في اتجاهين متعاكسين للمين. لمواصفات ومميزات الجهاز، يرجى زيارة صفحة المنتج.
2. Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: Τηλέφωνο: لمزيد من التفاصيل، يرجى زيارة Σελίδα προϊόντος.
3. Alة التعبئة والتغليف بالحرارة لتغليف الغلاف الجوي المعدل: آلة التشكيل الحراري MAP δοκιμήخدم لفة من الفيلم السفلي لتشكيل الحاوية تلقائيًا, يمكن أنتون الشكل المحتوي مرنًا.

Αποστολή της σελίδας

Τελευταία μηχανήματα ταχυδρομικών μερών και εξαρτημάτων διαφορετικών τύπων:

1. Αποστολή σχολίων Περισσότερες πληροφορίες Περισσότερες πληροφορίες
2. يتم تخصيص قالب آلة تغليف الغلاف الجوي المعدل وفقًا لطلب العميل , وهو ταιριάζουν με τη μορφή τους
3. آلات تغليف الغلاف الجوي المعدلة لدينا متعددة الوظائف. مع خلاط الغاز وغازنا، يمكنهم القيام بتغليف الغلاف الجوي المعدل. لديهم ايضا فراغ الختم وظيفة و الختم فقط funciton.
4. هناك خيارات متاحة لطباعة التاريخ والتحميل التلقائي وما إلى ذلك.

كيف تعمل آلة تغليف الغلاف الجوي المعدلة

على الرغم من المواصفات المختلفة لآلات تغليف الغلاف الجوي المعدلة, فإن جميع μηχανήματα ΧΑΡΤΗΣ ΑΛΛΑΤΕΣ ملء الفراغ بالغاز Λειτουργία , وάλتي تختلف , μήπως μετατραπεί σε μεγάλο βαθμό στον ΧΑΡΤΗ.

Μελέτες αλφαβήτου: Τετمل العملية برمتها في غرفة التفريغ لآلة تغليف الغلاف الجوي المعدلة. الخطوة الأولى هي إخلاء الهواء في حجرة التفريغ وحاوية الطعام بواسطة مضخة تفريغ ; الخطوة الثانية هي ملء مصادر الغاز في الحاوية للحصول على الغلاف الجوي المتوقع حول المنتج الغذائي.

ميزة ال ملء الفراغ بالغاز على التقليدية التنظيف بالغاز; "ملء الفراغ بالغاز" يجعل حاوية الطعام في حالة الفراغ أولاً، ماما يضمن الحد الأدنى من بقايا الأكسجين إلى أقل من 0.5%. يمكن لآلات تعبيرة الغلاف الجوي المعدلة التي تستخدم عملية "Tabéة الغاز الفراغي" التأكد أن أن تركيبة الغاز المعبأ لا تتغير بسبب الأكسجين المتبقي.

Babsاطة, العمر الافراضي للمنتجات الغذائية المعبأة بواسطة آلة تعبئة الغلاف الجوي المعدلة από "τύπους εργατικού δυναμικού" από την άλλη.

Σημεία التحكم الرئيسية في الغلاف الجوي المعدل

Τεκμηριωμένοι από τον ΧΑΡΤΗ από τον πλήθος των χαρακτηριστικών. ΧΑΡΤΗΣ ΤΕΤΣΜΕΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΑ ΧΑΡΤΗ ΧΑΡΤΗ ΧΑΡΤΗΣ ΤΟΥ ΧΑΡΤΗ ΧΑΡΤΗΣ ΤΟΥ ΧΑΡΤΗ ΧΑΡΤΗΣ ΤΟΥ ΕΝΣΩΜΕΝΟΥ ΤΚΟΙΝ ΑΛΓΑΖ ΑΛΜΛΟΥء في الحاوية, και των υλικών التغليφ في العغلاف الجوي المعدلة, وبيئة ورشة التعبئة, وبية.

1. جودة آلة تغليف الغلاف الجوي المعدلة: Μηχανές Χάρτης Λογαριασμοί : Μηχανήματα Χάρτης Λογαριασμοί ; آلة تغليف الغلاف الجوي المعدلة تستخدم عملية تعبئة الغاز الفراغي لتقليل بقايا الأكسجين بحيث يتم ضمان مدة صلاحية الطعام.

2. تكوين الهواء مملوءة في الحاوية: بالنسبة للمنتجات الغذائية المختلفة، يختلف الجو المطلوب لإطالة مدة صلاحية الطعام διαφοράًا كبيرًا. يوصى بشدة بإجراء التجربة قبل الإنتاج الضخم لتغليف المواد الغذائية, لتحديد أفضل نسبة لتكوين الهواء لمنتجاتك الغذائية.

3. Μουσικά مواد تغليف الغلاف الجوي المعدلة: Υλικά التعبئة و التغليف MAP عادة μας LDPE, LLDPE, HDPE, PP, PET, PVC, PVDC, EVOH, النايلون, Ίλχ. تقدم هذه المواد خصائص ميكانيكية διάφορα والأهم من ذلك, أنها تختلف اختلافًا جوهريًا عن نفاذية O₂, CO₂ وبخار الماء. بالنسبة للمنتجات الغذائية المختلفة, تختلف متطلبات نفاذ الغاز كثيرًا عندما يتعلق الأمر بإطالة العمر الافراضي. Αξιοπιστία για τη χρήση των διαφορετικών τύπων ή των ηλεκτρονικών ηλεκτρικών υλικών για την ενσωμάτωση του συστήματος σε έναν αλγόριθμο. على سبيل المثال, مادة البولي أميد ذات نفاذية منخفضة جدًا لـ O₂ και μοιραστείτε₂, البولي بروبلين και EVA ذات نفاذية معتدلة , LDPE ذو نفاذية عالية .

₂ και μοιραστείτε₂.

4. ιجب أن تكون بيئة ورشة التعبئة و التغليف متوافقة بشكل صارم مع القانون المحلي لإنتاج الأغذية وتعبئتها. Επιβεβαιώστε την απουσία λεπτομέρειας και των λεπτών που δεν υπάρχουν στην πραγματικότητα.

5. Τεκζίν ουνقل العبوات النهائية: التعبئة والتغليف في الغلاف الجوي المعدل, يجب تخزين العبوات النهائية ونقلها في بيئة آمنة ونظيفة ουδرجة الحرارة المنخفضة.

فوائد تغليف الغلاف الجوي المعدل

تهدف عبوات الغلاف الجوي المعدلة إلى تأمين نضارة المنتجات الغذائية الطبيعية والخام في عبواتها لفترة زمنية معينة. Προβληματισμός ΧΑΡΤΗΣ على النكهة واللون والملمس والتغذية الأصلية للمنتجات الغذائية من خلال تعديل الجو المحيط بالمنتجات الغذائية, والقضاء على χρησιμοποίηση των μελών. فيما يلي فوائد تغليف الغلاف الجوي المعدل للمنتجات الغذائية:

• توفر عبوات الغلاف الجوي المعدلة مدة صلاحية أطول

Τελειώστε τον ΧΑΡΤΗ على إبطاء تلف المنتجات الغذائية على الغذائية على الغالاف الجوي المحيط. إلى جانب التخزين في درجة حرارة منخفضة, يمكن للتغليف في الغلاف الجوي المعدل أن يطيل بشكل كبير نضارة الطعام وفترة الصلاحية. μελανسبة للمنتجات الغذائية المختلفة, تختلف مدة الصلاحية الممتدة. عادةً ما تحتفظ منتجات ΧΑΡΤΗΣ Βεβαιωθείτε عالية على مدى فترة زمنية أطول وتصل إلى المستلك في أفضل حالة ممكنة.

• تقليل نفايات الطعام

Αυτό είναι το θέμα της μέτρησης της αλιευτικής γραμμής και των μεθόδων σύνδεσης, της ολοκλήρωσης της γραμμής, της ανάλυσης των πληροφοριών που σχετίζονται με την αλιευτική βάση. هذا يفيد سلسلة إمداد الغذاء بأكملها, بما في ذلك تخزين الطعام, ونقل الطعام, وتقديم الطعام في Τοποθεσίες البقالة, واستخدام المستهلك.

• توسيع الأسواق المستهدفة

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στο Αμπουάτ αλغلφ الجوي المعدلة مؤهلة لأسواق جغرافية جديدة بسبب العمر الافراضي الأطول. πριν από τη χρήση του ΧΑΡΤΗ, δεν είναι δυνατή η χρήση του ΧΑΡΤΗ. ولكن μπمساعدة عبادة الغلاف الجوي المعدلة, يمكن توصيلها إلى مدن أو مقاطعات بعيدة ή حتى بلدان διαφορετικάة.

•

Τελείωσε τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιήθηκε ο ίδιος ο χρήστης. يحصل المستلكون على منتجات لا تحتوي على إضافات صناعية. Τساعد هذه الميزة على تعزيز ائتمانات Σήμανση التجارية للمستهلكين, بسبب الاهتمام المتزايد بالنظام الغذائي الطبيعي.

• تصميم حزمة جذابة

بجانب الجوانب الوظيفية, يلعب تصميم العبوة دورًا مهم في المنافسة بالنسبه للمستهلكين. يؤثر الشكل والمظهر وانطباع الجودة على سلوك الشراء. Τελείωσε την εφαρμογή της.

είδος الهواء الرئيسي المستخدم في تغليف الغلاف الجوي المعدل

يتم تحديد نوع ونسبة الغاز المستخدم في العبوة بشكل أساسي حسب نوع الطعام في العبوة. υπόκεινται σε ορισμένα στοιχεία μόνο إلى تعبئة النيتروجين, بينما قد يحتاج البعض الآخر إلى هواء مختلط من النيتروجين وثاني أكسيد الكربون والأكسجين. فيما يلي تكوين الهواء المعدل للرجوع إليه. نوصيك دائمًا باستشارة تقني أغذية محترف أو إجراء تجربة لنسبة خلط الغازات الدقيقة قبل بدء الإنتاج.

ثاني أكسيد الكربون (CO₂) والنيتروجين (ν₂) δοκιμήخدم بشكل رئيسي كغازات واقية في تغليف المواد الغذائية. أول أكسيد الكربون (CO) أو الأرجون (Ar) شائع أيضًا في ορισμένοι Αλμπλدان. يستخدم الأكسجين (O2) أيضًا في ορισμένες καταστάσεις.

الأكسجين (Ο₂) يتسبب بشكل أساسي في تلف الطعام بسبب الأكسدة ويشكل الشروط المسبقة المثالية لنمو الكائنات الحية الدقيقة الهوائية. نتيجة لذلك ، كثيرًا ما يُستبعد الأكسجين من عبوات الغلاف الجوي المعدلة. Σε ορισμένες καταστάσεις - عادة اللحوم الحمراء - تتم المعالجة عمدًا بتركيزات عالية من الأكسجين, وذلك لمنع اللون الأحمر من أن يصبح شاحبًا, ولإعاقة نمو الكائنات اللاهوائية.

ثاني أكسيد الكربون (CO₂) عديم اللون والرائحة والمذاق. له تأثير مثبط للأكسدة ومثبط للنمو على معظم البكتيريا والعفن الهوائية. كثيرا ما يستخدم الغاز لزيادة العمر الافتراضي للطعام. عادة ما يكون العمر الافراضي للأطعمة المعبأة أو المخزنة أطول, فكلما زاد محتوى ثاني أكسيد الكربون. όμοια φυλάξη, ιμكن أن أن تصبح العديد من المنتجات حامضة إذا كانت الجرعة مرتفعة للغاية. بالإضافة إلى ذلك, يمكن أن ينتشر الغاز خارج العبوة أو يمتصه المنتج - وبالتالي تنهار العبوة. IMكن أن يؤدي χρησιμοποίηση الغازات الداعمة أو الملء إلى إبطاء هذا التأثير.

نيتروجين (Ν₂) هو غاز خامل وبسبب عملية إنتاجه، فهو عادة ما يكون عالي النقاء نسبيًا. عادة ما يتم χρησιμοποίηση لإزاحة الهواء, وخاصة الأكسجين الموجود في الغلاف الجوي, في تغليف المواد الغذائية. هذا يمنع أكسدة الطعام ويمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الهوائية. غالبًا ما يستخدم كغاز داعم أو تعبئة، حيث ينتشر ببطء شديد من خلال الأغشية البلاستيكية وبالتالي يبقى لفترة أطول في العبوة.

أول أكسيد الكربون (CO) عديم اللون والرائحة والمذاق. على غرار الأكسجين, يُستخدم أول أكسيد الكربون أحيانًا للاحتفاظ باللون الأحمر للحوم بشكل أساسي. التركيزات المطلوبة منخفضة للغاية. Σε ορισμένες αλμπλόν, μπμα في ذلك الاتحاد الأوروبي, يحظر χρησιμοποίηση أول أكسيد الكربون للأجواء المعدلة في الأطعمة.

الأرجون (عربي) خامل، عديم اللون، عديم الرائحة والمذاق. نظرًا لتشابه خصائص الأرجون με خصائص النيتروجين, يمكن أن يحل الأرجون محل النيتروجين في العديد من التطبيقات. يُعتقد أن ορισμένες أنشطة الإنزيم يتم تثبيطها و أن الأرجون يبطئ λεπτομερειακές λεπτομέρειες في ορισμένες أنواع الخضروات. بسبب الآثار الهامشية والسعر الأعلى مقارنة بالنيتروجين، فإن χρησιμοποίηση نادر إلى حد ما.

الهيدروجين (H₂) والهيليوم (Αυτός) ميزة في الأجواء المعدلة في ορισμένες التطبيقات. ومع ذلك, لا يتم هذه الغازات لإطالة العمر الافتراضي. Χρησιμοποιήστε τη φράση σας. يسمح الحجم الجزيئي الصغير نسبيًا للغازات بالهروب السريع من خلال تسرب العبوات. ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶. .₂ وهو المكون الأساسي في العديد من عمليات خطة عمل البحر المتوسط.

كغاز خامل, يستخدم النيتروجين بشكل أساسي ليحل محل الأكسجين في العبوة, وبالتالي منع الأكسدة. .

Σχετικά με το μαρκαδόρο της κουζίνας σε διάφορα είδη διατροφής

منتجات الطعام	تكوين الهواء المعدل
اللحوم الحمراء النيئة: لحم البقر, والماعز, والأرنب البري, ولحم الضأن, والأرانب, ولحم العجل, والحصان, ولحم الغزال, والخنزير البري	70% Ο₂, 30% CO₂
المخلفات الخام: الأقدام أو الخيول, كبد الأوز, الحوصلة, القلب, الكلى, الكبد, العنق, ذيل الثور, الخبز الحلو, اللسان والكرشة	20% CO80, XNUMX% OXNUMX
الدواجن النيئة: الدجاج, البط, الأوز, الدجاجة الغينية, الطيهوج, الحجل, الكابون, الدراج, الحمام, بوسين, الدجاجة الكورنيش, السمان والديك الرومي	30% CO₂, 70% N₂, ή 20% CO₂, 80% OXNUMX
الدواجن والأجزاء الداكنة والجروح: دواجن اللحم المفروم, دواجن أخرى منزوعة الجلد, دجاج منزوع الجلد, ديك رومي منزوع الجلد, شرائح دواجن داكنة, لحم ديك رومي مفروم	30% CO70, XNUMX% OXNUMX
الأسماك والمأكولات البحرية النيئة قليلة الدسم: سمك السلور, القد, بريل, الدنيس, الكولي, الكرواكر, الداب, الدوفر والليمون الوحيد, السمك المفلطح, الهامور, الحدوق, النازلي, الجالبوت, اله. , البايك سمك القرش , سمك القرش , سمك القرش , سمك القرش , سمك القرش , الترس , البياض	30% N40, 30% COXNUMX, XNUMX% OXNUMX
الأسماك والمأكولات البحرية الزيتية الخام عالية الدهون: السمك الأزرق, الكارب, ثعبان البحر, سمك الهلبوت الأخضر, الرنجة, الماكريل, البلشارد, السلمون الصخري, السلمون, السردين, الشطاد, السردين, الشاد. التونة، وايت بيت	60% Ν40, XNUMX% COXNUMX
Αλλαγές: أذن البحر, المحار, القواقع, المحار, السلطعون, جراد البحر, الحبار, الكركند, Βελχ البحر, الأخطبوط, المحار, القريدس, الإسكالوب, قنافذ البحر, قنافذ البحر, .	30% N40, 30% COXNUMX, XNUMX% OXNUMX
منتجات مييت المطبوخة والمعالجة والمعالجة: لحم الخنزير المقدد, البرغر, البودنج الأسود, تشاركوتيري, لحم الخنزير المفروم ولحم الخنزير, نقانق الطبخ, لحم البقر المحفوظ, λحم λحم, φράγκο λحم , فطائر , بيبروني , لحم محفوظ , ريليت , لحم مشوي , سالمي , رنة مدخن , لحم غزال مدخن , تيرين , نقانق وورست	70% Ν30, XNUMX% COXNUMX
Μανττζάτ, μπουμπαϊτζά, ανχνά, μπαμπάι, ανχνά, μπαμπάι, βαμβακερά, βαμβακερά. Καφίαρ Μμελχ, بطارخ السمك المملح, قنديل البحر المملح, فطائر المأكولات البحرية, سمك الحدوق المدخن, سمك الهلبوت المدخن, المμακαρيل المدχن, αλσέλμον المدχν, αλτραότ المدκν, ταραμάσαλατα	70% Ν30, XNUMX% COXNUMX
الدواجن المطبوخة والمعالجة والمعالجة ومنتجات طيور الطرائد: كابون جالانتين ، دجاج بالوتين ، لفائف الدجاج ، طيور الصيد المعالجة ، الدواجن المعالجة ، اقتراع البط ، فطيرة البط ، جالانتين البط ، الدراج جالانتين ، جالانتين الحمام ، الدجاج المدخن ، البط المدخن ، البوصين المدخن ، ديك رومي مدخن، لحم مقدد ديك رومي، بالون ديك رومي، جالانتين ديك رومي، رول ديك رومي	70% Ν30, XNUMX% COXNUMX
Προβλήματα: αλυσιδωτά, λάστιχα, κουβέντα, κουβέντα, κουβέντα, κουβέντα Αλλαγές, Προγραμματισμοί, Αλλαγές, Αλλαγές	70% Ν30, XNUMX% COXNUMX
المنتجات الغذائية المريحة: الأسماك المقلية والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن ; البوشي / المخبوز: الأسماك ولحوم المأكولات البحرية والدواجن ; البوريتو ، الانتشلادا ، الفلافل ، الكريب المحشو ، الفطائر واللفائف ، الكباب ، العجة ، الفطائر ، الفطائر ، البيتزا ، المعكرونة والفطائر التي تحتوي على اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والكيشي و roule au fromage والسندويشات والساتيز ولفائف النقانق والسوفيز والسبرينغ رولز وخبز البيتا المحشو والتاكو والتوستادا وفول أو φιντς	70% Ν30, XNUMX% COXNUMX
Εγχειρίδιο χρήσης: Capelli, fettucine, funghini, fusilli, linguine, المعكرونة, قشور المعكرونة, السباغيتي, Tajlyarini, Tajlyatyl, ترينيت, Tubity, Shعيرية, زيتوني	50% Ν50, XNUMX% COXNUMX
Μνημεία: κعك الخبز, بودينغ الخبز, الخبز, الكعك, كعك الجبν, الكريب, الكرواσον, الفطائر الصغيرة, المعجنات الدنماركية, βεβαιωμένοι, κηδεμόνιοι المكسرات , الفطائر , الخبز المخبوز , خبز البيتا , قواعد البيتزا , البسكويت المملح , كعك بطبقة إسفنجية , لفائف سويسرية , قشور تاكو , τουρτίλα , خبز νάμπαي , بسكويت الوفل	50% Ν50, XNUMX% COXNUMX
الأجبان الصلبة: كريمات الأيروسول والزبدة والكعك الكريمي والكريمات والكاسترد والجبن الطازج والجبن الصلب والسمن والجبن شبه الصلب وشرائح الجبن والزبادي	100% COXNUMX
الأجبان المبشورة والناعمة: كريمات الأيروسول, الزبدة, كعكات الكريمة, الكريمات, الكاسترد, الجبن الطازج, الأجبان المبشورة, المارجرين, شرائح الجبن, الأجبان الطرية, الزبادي	70% Ν30, XNUMX% COXNUMX
المنتجات الغذائية المجففة: القهوة ، ومسحوق الحليب ، ومساحيق الكاكاو ، والميل المجفف ، والأسماك المجففة والمملحة ، والمأكولات البحرية المجففة والمملحة ، والفاصوليا المجففة ، والحبوب المجففة ، والملونات المجففة ، والنكهات المجففة ، والفواكه المجففة ، والأعشاب المجففة ، والعدس المجفف ، والفطر المجفف ، والمعكرونة المجففة , أطعمة خفيفة مجففة , توابل مجففة , خضروات مجففة , λεπτομέρεια , Μεξρά , رقائق البطاطس , شاي	100% N₂ ή 30% CO₂, 70% OXNUMX
منتجات الخضار المطبوخة والمتبلة: الفلفل الحار ، الباجيس ، البروكلي بالجبن ، الفقاعات والصرير ، الجبن القرنبيط ، سلطة الملفوف ، الفاصوليا المطبوخة والبطاطا ، فطائر الذرة ، الفطر بالثوم ، شرحات العدس ، سلطات أخرى ، الباكوراس ، الباستا وسلطات البطاطس ، بيلافس ، أطباق كوارن ، سلطة أرز, ريسول, فلفل محشي وطماطم, مخبوزات νάμπαية, طواجن υπόκεινται على خضروات, μπάστα χαضροάτα βάφατ, كارί الخضار ودόσα, فطائر نباتية, بيلاو خضار, فطيرة خضار, فطيرة خضروات,	30% CO70, XNUMX% OXNUMX
Σχετικά εγκιβωτίζοντας άρθρα καλωδίων ...	100% λα
الفواكه والخضروات الطازجة الكاملة والمجهزة: التφاح, المشمش, الخرشوف, الهλίون, الباذنجان, الأفوكادو, الموز, براعم الفاصوليا, الشمندر, الفاصوليا, البروكلي, الكرنب, الخزرات, . , فاكهة كيوي , كراث , خس , ليتشي , μαντζου , نخاع , , , , , , , , , , . , راوند , سبانخ , تفاح نجمي , فراولة , أنواع توت أخرى , ذرة حلوة , طماطم	90% N₂ ή 5% CO₂, 5% OXNUMX

ما هي المنتجات التي يمكن تعبئتها بواسطة mahcines تغليف الغلاف الجوي المعدلة στον ΧΑΡΤΗ

يمكن لآلة تغليف الغلاف الجوي المعدلة الخاصة بنا أن تحزم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك منتجات اللحوم الطازجة والأسماك ومنتجات المأكولات البحرية ومنتجات الألبان والجبن والخضروات والفواكه والخبز والمخابز والوجبات الجاهزة ومنتجات الدواجن ومنتجات اللحوم المدخنة والمملحة والمكسرات المجففة والقهوة وما إلى ذلك.

منتجات اللحوم والنقانق

Αποστολή σχολίων , وخاصة اللحوم النيئة , έκθεση بشدة للتلف بسبب نمو والنقانق , کامپيوتر هذا العالي من الرطوبة والمغذيات . ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶ ¶. إلى جانب معايير النظافة العالية والتبريد الدائم, يمكن للأجواء المعدلة أن تطيل بشكل كبير العمر الافراضي لمنتجات اللحوم والنقانق. كو₂ هو الأهم بين الغازات الواقية. 20 % , CO₂ يمكن أن تقلل إلى حد كبير من نمو الميكروبات. في حالة اللحوم الحمراء, هناك أيضًا خطر أكسدة أصباغ اللون الأحمر. يفقد اللحم لونه الأحمر ويصبح رماديًا ومظهره غير فاتح للشهية. تظهر هذه الأكسدة بشكل خاص مع لحم البقر. يمكن لمحتوى الأكسجين العالي في عبوات الغاز الواقية أن يمنع الأكسدة. IMكن أن يساعد المحتوى المنخفض من أول أكسيد الكربون (حوالي 0.5 %) ومع ذلك, فإن χρήση هذا الغاز غير مسموح به في الاتحاد الأوروبي, على سبيل المثال. تعتبر الدواجن حساسة بشكل خاص للتلف السريع وبالتالي فهي تخضع لمتطلبات أعلى للتبريد الدائم. هنا أيضًا, جو معدل μπαستخدام ثاني أكسيد الكربون₂ المحتوى سوف يطيل العمر الافتراضي. كما تستخدم نسبة عالية من الأكسجين للدواجن χωρίς جلد وذلك للاحتفاظ بلون اللحم. شركة CO₂ يمكن أن تمتصه الأطعمة جزئيًا. لمنع انهيار العبوة, يتم χρησιμοποίηση النيتروجين كغاز داعم.

تتفاعل النقانق ومنتجات اللحوم, مثل انعقاد اللحم المتبل أو المدخن, بشكل διαφορετικες تمامًا اعتمادًا على المستحضر. IMكن توفير فترات تخزين أطول من خلال χρησιμοποίηση الغازات الواقية من البداية. شركة CO₂ يجب ألا يكون المحتوى مرتفعًا جدًا مع هذه المنتجات، من أجل منع الطعم الحامض.

Εγχειρίδιο χρήστη και νηπιαγωγείο

تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية من أكثر الأطعمة حساسية. فهي معرضة لخطر التدهور السريع في الجودة والإفساد حتى πότε πότε θα σας ζητηθεί. يكمن السبب في ذلك في قيمة الأس الهيدروجيني المحايدة كشرط مسبق, για παράδειγμα, للكائنات الدقيقة وكذلك الإنزيمات الخاصة التي تؤثر سلبًا على الطعم والرائحة. كما أن الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية تتسرب بسرعة. أهم عنصر لفترة صلاحية أطول هو التبريد بالقرب من 0 درجة مئوية. أجواء معدلة بحد أدنى 20 % CO₂ Ημερομηνία كو₂ 50 % XNUMX % Πλήκτρο Μικρών. أعلى CO₂ IMكن أن تؤدي التركيزات إلى آثار جانبية مرغوب فيها όπως فقدان السوائل أو الطعم الحامض. في حالة الأسماك والمحار قليل الدسم, فإن Ο₂ يستخدم أيضًا في العبوة. هذا يمنع بهتان اللون أو فقدانه, بينما يعمل في نفس الوقت كمثبط لنمو ορισμένες أنواع البكتيريا. Ανδ التعامل مع المحار والقشريات, ينبغي إيلاء اهتمام ιδιαιτέρως λεζمان ثاني أكسيد الكربون₂ محتوى ليس مرتفعًا جدًا. IMKEN TEMYY ZLK BOUZOH من خلال الطعم الحامض, بينما θέμα هذه المنتجات ثاني أكسيد الكربون₂ أكثر من غيرها، ونتيجة لذلك يمكن أن تنهار العبوة. النيتروجين كغاز داعم خامل يمنع هذا التأثير.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

يفسد الجبن في الغالب بالنمو الميكروبي أو النتانة. تعمل سلسلة التبريد المستمرة بشكل أساسي على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات. مع الجبن الصلب، هناك خطر تكوين العفن و ملامسته للأكسجين. NTIJة لذلك, η χρήση των λογαριασμών του φράγκου για τη χρήση του, αλλά και των χαρακτηριστικών γνωρισμάτων που δεν είναι ελκυστικά και δεν είναι ευχάριστα. كو₂ يمنع بشكل فعال كوين العفن, ولكن لا يؤثر بخلاف ذلك على نضج الجبن. يمكن أن يتحلل الجبن الطري بسرعة. يمكن أيضًا معالجة هذه المشكلة Bastkhdam CO₂ أجواء معدلة. ومع ذلك , فإن الجبن الطري يمتص ثاني أكسيد الكربون₂ إلى حد أعلى بكثير، هناك خطر من انهيار العبوة. ثاني أكسيد الكربون منخفض بالمقابل₂ لذلك يجب اختيار المحتوى. ₂ وتصبح حامضة. انخفاض ثاني أكسيد الكربون₂ لذلك يجب اختيار المحتوى.

Μασحوق الحليب , πριν από την άλλη , και να το κάνετε αυτό . من المهم بشكل خاص ضمان إزاحة الأكسجين من العبوة من أجل إطالة العمر الافتراضي. من الناحية العملية, تتم التعبئة في نيتروجين نقي مع أدنى محتوى أكسجين متبقٍ قدر الإمكان.

خبز وكيك

مع الخبز والكعك والبسكويت, تتأثر مدة الصلاحية بشكل أساسي بتكوين العفن المحتمل. IMكن أن يؤدي مستوى عال من النظافة أثناء الإنتاج والتعبئة إلى تقليل هذه المخاطر بشكل كبير. Aboat تشتمل على جو معدل μεستخدام أول أكسيد الكربون₂ Webdon الأكسجين يمنع إلي حد كبير المنتجات من التعفن ويطيل من العمر الافتراضي. لمنع العبوة من الانهيار بسبب ثاني أكسيد الكربون₂ من خلال امتصاص المنتجات, يستخدم النيتروجين كغاز مسάντ في كثير من الحالات.

فواکه وخضراوات

Τηλεπικοινωνήστε μαζί μας για να κάνετε κράτηση και να το κάνετε αυτό. في الوقت نفسه, تخضع الفاكهة والخضروات لمتطلبات خاصة جدًا فيما يتعلق بطبيعة التعبئة والجو. هذا لأن الفاكهة والخضروات - على عكس الأطعمة الأخرى - δοκιμές في التنفس μετά الحصاد و بالتالي تطلب محتوى أكسجين في العبوة. علاوة على ذلك، لا يجب أن يكون فيلم التغليف محكمًا تمامًا. Μέσω του πληκτρολογίου, πληκτρολογήστε τη λεπτομέρεια, με τη βοήθεια της συσκευής σας. المصطلح المستخدم هنا هو EMA (جو متوازن معدل). يتم تكييف تركيبة الغاز بشكل فردي مع المنتج المقابل.

التنظيف الشامل والمعالجة الصحية هما الشرطان الأساسيان لنضارة تدوم طويلاً. Χρησιμοποιήστε την ολοκλήρωση της μεθόδου, την εργασία σας με την ολοκλήρωση της μεθόδου, τη χρήση της έρευνας για την παραγωγή της ελκυστικής.

المعكرونة والوجبات الجاهزة

تختلف طبيعة وتكوين المعكرونة الطازجة، وخاصة الوجبات الجاهزة. Προηγουμένως, θα πρέπει να υποβληθούν σε πολλαπλές αποστολές όπως αλυσιδωτές και λίστες. في معمار الحالات, يمكن للأجواء المعدلة إطالة العمر الافراضي بشكل كبير دون χρησιμοποίηση الأكسجين. مخاليط من أول أكسيد الكربون₂ والنيتروجين هنا. يتم توجيه تركيز الغازات إلى محتوى المنتج. إذا كان هناك, على سبيل المثال, κίνδυνος يتمثل في ύπαρξη كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون₂ سوف يمتصه المنتج, يجب اختيار محتوى النيتروجين أعلى لمنع العبوة من الانهيار.

وجبات خفيفة و مكسرات

Συνιστώμενη σύγχυση, على سبيل المثال رقائق البطاطس أو الفول السوداني, بشكل أساسي مشاكل مرتبطة بمحتوى الدهون في الطعام. هناك κίνδυνο الأكسدة, حيث يمكن أن تتحلل المنتجات بسرعة إذا لم تكن العبوة مثال. لإطالة العمر الافتراضي، من المهم تقليل التلامس با الأكسجين. 100 % نيتروجين بشكل متكرر. بهذه الطريقة, يمكن منع التلف المبكر, بينما توفر هذه الأجواء أيضًا الحماية من التلف الميكانيكي للمنتجات الحساسة, όπως رقائق البطاطس في العبوات التقليدية.

نبيذ

غالبًا ما تستخدم الغازات أو مخاليط الغازات لحماية النبيذ في διάφορες βαθμίδες ة من عملية إنتاجه وللحفاظ على جودة المنتج. تستخدم بشكل أساسي لتجنب ملامسة الأكسجين ومنع التدهور الميكروبي. يتم استبدال فراغ رأس الخزان بغاز خامل أو خليط غاز, على سبيل المثال ثاني أكسيد الكربون₂ή N2 ή Ar. يتم اختيار تركيبة الغازات حسب نوع النبيذ.

καφές

. ومع ذلك، فإن مخاطر الأحماض الدهنية التي تحتوي عليها تتأكسد وتجعل المنتج زنخًا أكبر. لمنع ذلك, يتم استبعاد الأكسجين من عبوات القهوة. .

Μας Χομερ Αλυτρατζί Λλμνττζات Αλγذائية في Αμπούατ Αλγκάφ Αλτζούι المعدلة

1. منتجات اللحوم والدواجن الطازجة

يتكون خليط الغاز للتغليف في الغلاف الجوي المعدل للحم الخنزير الطازج ولحم البقر والضأن من ثاني أكسيد الكربون₂Εγώ₂, إلخ. ύψος تركيز Ο₂ يؤكسد الميوغلوبين الموجود في اللحوم إلى أوكسيوجلوبين, والذي يمكن أن يحافظ على اللون الأحمر الساطع للحوم الطازجة ; كو₂ يستخدم لتثبيط نشاط البكتيريا الهوائية. العمر الافراضي للقراءة هو 7-10 أيام في بيئة 0-4 درجة مئوية.

χρησιμοποίηση الدواجن الطازجة ثاني أكسيد الكربون₂, n₂ 15-30 λίρες με 0-4 ℃, 2-5 λίρες με τη σειρά τους.

2. الخضار والفواكه والفطر الطازج

La Tezal Alfaكهة والخضروات المقطعة بالكامل أو الطازجة تحافظ على نشاط التنفس الأيضي لتصاص O2 και ثاني أكسيد الكربون μετά التعبئة. إذا انخفض محتوى O2 في العبوة وزاد محتوى ثاني أكسيد الكربون, ιμكن للفواكه والخضروات الحفاظ على التنفس الهوائي الضعيف دون العتنفس اللاهوائي, وتقليل معدلافت الأيض, وإط.

Τتضمن عبوات الغلاف الجوي المعدلة للفواكه والخضروات الطازجة خلط O2 και CO2 και N2. يتم تحديد العمر التخزيني للخضروات والفاكهة المعبأة وفقًا للأنواع ونضارتها, όπως الفراولة, والفطر, والليتشي, والخوخ, والخضروات الورقية, وما إلى ذلك. مدة الصلاحية عند 0-4 درجة مائوية هي 10-30 يومًا. يتم χρησιμοποίηση فيلم حاجز منخفض.

3. الوجبات الجاهزة والدجاج المدخن واللحوم المقددة وغيرها

μελανسبة لتغليف الغلاف الجوي المعدل للمنتجات الغذائية όπως الوجبات الجاهزة , والخضروات المطهية , والخرحوم المعالجة , والدجاج المدخن , والدجاج المدخن , والبط المشوي , وما إلى ذلك , بشΊν λ . μετά τη تغليف الغلاف الجوي المعدل, يشكل غاز الحفظ طبقة واقية على επίπεδο الطعام, وذلك لتحقيق الغرض من الحفاظ على البكتريا والحفاظ على المغذيات الغذائية والمذاق والنكهة.

مدة الصلاحية أكثر من 5-10 أيام أقل από 20, και 30-60 يومًا عند 0-4 ℃ ; بعد البسترة (حوالي 80 درجة مئوية), تكون مدة الصلاحية في درجة حرارة الغرفة أكثر من 60-90 يومًا. مطلوب فيلم حاجز عالي.

4. المخابز

إن تلف المخبوزات ناتج بشكل أساسي عن العفن الفطري , پس إن الغرض من الغلاف الجوي المعدل للتغليف الطازج هو بشكل أساسي منع العفن الفطري والحفاظ على النكهة. يتكون غاز الحفظ الطازج من ثاني أكسيد الكربون وأكسيد النيتروجين. μετά τη تغليف الغلاف الجوي المعدل, تتراوح مدة صلاحية الأرز ودقيق الأطعمة όπως الكعك والخبز في درجة حرارة الغرفة από 15 έως 60 γιουμάً; العمر الافراضي لكعكات القمر في درجة حرارة الغرفة هو 30-90 يومًا. يحتاج فيلم التغليف إلى χρησιμοποίηση ταινία Πλαστικί مركب με خصائص عالية لحاجز الغاز للحفاظ على تركيز الغاز في العبوة.

5. Μεντجات الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة

Τελευταία ενημέρωση: 2. Βικτωρία Αλλαهوائية هي أحد παράγοντες الفساد للمنتجات المائية الطازجة أثناء التخزين في درجات حرارة منخفضة, وتنتج سمومًا ضارة بصحة الإنسان. يتكون غاز الحفظ الطازج من O2 και CO2 και NXNUMX.

يعد التغليف الجوي المعدل للأسماك الدهنية هو العامل الرئيسي للتلف بسبب حمض الأكسدة الدهني, ويتكون الغاز الواقي من ثاني أكسيد الكربون وأكسيد النيتروجين.

عبوات الغلاف الجوي المعدلة للمنتجات المائية الطازجة، وفقًا للتنوع والنضارة، فإن فترة الحفظ عند 0-4 درجة مئوية هي 15-30 يومًا. يحتاج فيلم التغليف إلى χρησιμοποίηση ταινία Πλαστικί مركب με خصائص عالية لحاجز الغاز للحفاظ على تركيز الغاز في العبوة.

أسائلة مكررة