Μηχανές αντιγραφής

آلة التعبئة والتغليف فراغ الكيزان الذرة المطبوخة مسبقا

تقدم هذه المقالة تقنية المعالجة الشائعة لأكواز الذرة الحلوة المطبوخة مسبقًا، وآلات المعالجة ذات الصلة، وآلات تعبيرة الφράغ، بدءًا من الإنتاج على نطاق صغير إلى الإنت.

Δεν είναι άξιο λόγου على انتباع عام عن معالجة مكعبات الذرة الحلوة وتعبئتها μετά قراءة هذا المقال. سيكون من الرائع أن تكون مفيدًا لأعمالك في مجال الذرة الحلوة.

مقدمة الذرة الحلوة

.
Βεβαίως Lـ NASS 2020, Βέλγιος 2016, Βέλγιος Λογαριασμός και 9% λιγότερες από 70 εκατ. $. Βέλγιο إجمالي إنتاج الذرة الحلوة المعالجة (المجمدة و المعلبة) στο Αάμ 30 2015 εκατ. ευρώ προϊόντος 2.5 εκατ. $.

الذرة الحلوة الطازجة لها خاصية وراثية تمنع تحويل السكر إلى نشا. بالمقارنة مع الذرة العادية، فإن الذرة الحلوة لها διαφορέςات واضحة في محتوى النشا والسكر والبروتين والدهون والفيتامينات. 13% από 10% και 9.9%. υπόκεινται όλα τα 100 τζάμια από το πλήθος του 0.7 και το 0.22 το ένα από το άλλο B2, και το 1.70 από το άλλο από το άλλο B2. . بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الذرة الحلوة أيضًا على مجموعة ποικίλα από المواد العطرية المتطايرة والمعادن والألياف الغذائية والأوريزانول والστιρουλές ομκουνάτων أخرى.

Τεχνολογία

التعبئة الفراغية هي إحدى التقنيات الشائعة لمعالجة وحفظ أكواز الذرة الحلوة. بالطبع, لا تعد عملية تغليف المواد الغذائية عملية منعزلة, بل يتم دمجها بقوة معيار كاريات الحصاد والتنظيف والقطع والطهي المسبق والتعقيم والتجميد والتخزين النهائي. تلعب كل خطوة معالجة دورًا حيويًا في جودة التخزين النهائية وفترة صلاحية الذرة الحلوة.

Τدفق العمل

يرجى التكرم Καταλαβαίνω أن هناك العديد من تقنيات المعالجة لأكواز الذرة الحلوة, فنحن نقدم واحدة منها فقط هنا.

  • حصاد الذرة الحلوة
  • المعالجة المسبقة (إزالة القشور والحرير والقص والتشذيب والتنظيف والتدريج)
  • ابیضاض
  • تبريد
  • فراغ التعبئة
  • να απολυμάνετε
  • تجفيف الأكياس وتنظيفها
  • التفتيش والتخزين

حصاد الذرة الحلوة

اختر الذرة الحلوة في فترة النضج اللبني (18-20 يومًا بعد التلقيح) ليتم حصادها في صباح الأيام المشمسة، مع ترك (2 ~ 4) قشور. يجب عدم رمي آذان الذرة الحلوة على الأرض حسب الرغبة, أو اصطدامها بشدة أو عصرها أثناء التحميل و التفريغ والنقل, μετά التقاطها و فقًا لمتطلبات معايير الحصاد. يجب التعامل معها بحذر لتقليل الخسائر وزيادة العائد. يشترط أن تكون آذان الذرة خالية من الحشرات، وأن تكون الحبوب مرتبة بشكل موحد ومرتب وغنية وممتلئة. Δεν είναι δυνατή η χρήση των αλιευμάτων με τους αλυσοειδείς πληθυσμούς.

آلة تعبئة الفراغ من الذرة الحلوة

مكعبات الذرة الحلوة التقدم

يجب حماية آذان الذرة الحلوة المحصودة من التعرض لأشعة الشمس والمطر, وتسليمها إلى مصنع المعالجة عند درجة حرارة منخفضة في الوقت المناسب (خلال 12 σαعة).

إزالة القشور والحرير بعناية. هناك عدة أنواع من آلات إزالة قشور الذرة لآذان الذرة، بسعات وأسعار διαφορετικάة، يمكنك محاولة البحث والاختيار وفقًا لحجم إنتاجك.

κλάδεμα اذن الذرة لطول موحد يدويا او βαστخدام otomatيك Ηλεκτρονικό πλάνο.

آلة قطع مكابات الذرة الحلوة

Καθάρισμα آذان الذرة بالماء النظيف يدويا أو بالاستخدام غسالة بخاخ الماء بالفرشاة المضمنة.

غسالة مكعبات الذرة الحلوة

سلق ذرة حلوة

Συνολικά 0.1% και 1% σε σχέση με το άλλο, απόκτηση 95 μερών - 100 σειρές, 5-12 λεπτά, ώρα 95-XNUMX λεπτά, μετά από XNUMX-XNUMX λεπτά. هو - هι يمكن أيضًا سلقهها بالبخار..

ο الغرض الرئيسي من السلق αυτός είναι:

  1. يلين الأنسجة ويزيل الهواء من أنسجة الذرة الطرية, ويكل الضغط الناتج عن بلورات الثلج أثناء التجميد, ويكل بالتالي درجة أكسدة المواد الخام, وذلك للمساعدة في الحفاظ. .
  2. يدمر التبييض نشاط الإنزيم، ويثبت اللون، ويحسن النكهة والتنظيم، ويمنع تدمير العناصر الغذائية الموجودة في العصي.
  3. يزيل السلق جزءًا من الماء الموجود في الذرة الحلوة ويحافظ على استقرار المواد الصلبة.
  4. Ορισμένες λίστες αλυσιδωτές αλυσιδωτές, λιγότερες από ό,τι αφορά την αλκοολούχα μουσεία.
آلة تعبئة الفراغ من الذرة الحلوة
آلة ابيضاض

مكعبات الذرة الحلوة للتبريد والتجفيف

بعد السلق, يجب تبريد آذان الذرة في الوقت المناسب, وإلا فإن حبات الذرة سوف تبرد تفقد الماء والتجاعيد بسبب υψόμετρο درجة الحرارةΜμα يؤثر على مظهر وجودة الذرة. بشكل عام, قم بالرش بالماء النظيف أو انقعه في الماء البارد لمدة 3-5 دقائق لخفض درجة حرارة επίπεδο الأذنين لضمان أن تكون درجة حرارة الأذنين حوالي 50 درجة مئوية ئثن.
على العكس من ذلك, إذا كانت درجة حرارة أذن الذرة مرتفعة جدًا, فسوف تتبخر الرطوبة أثناء عبوة الفراغ وتنتج بخارًا, ماما سيؤثر سلبًا على جودة عبوة الفراغ.

تجفيف أكواز الذرة بشكل آلي ماكينة تجفيف πριν από την αρχή της γραμμής.

آلة تجفيف الكيزان الذرة

فيديو لتقطيع عيزان الذرة الحلوة وغسلها وسلقها وتبريدها وتجفيفها

آلات تعبئة الفراغ في أكواز الذرة الحلوة

بعد السلق والتجفيف, تصبح أكواز الذرة جاهزة للتعبئة بالمكنسة الكهربائية. حسب الطاقة الانتاجية والنوع Αλατ Yide يقدم 5 أنواع من أكواز الذرة الحلوة آلات التعبئة والتغليف فراغ.

قم بتعبئة أكواز الذرة الحلوة بالمكنسة الكهربائية في أكياس مفرغة من الهواء

آلة تعبئة الفراغ من الذرة الحلوة

تعد حزمة الفراغ من الكيزان الحلو المطبوخ مسبقًا في أكياس مفرغة من الهواء أحد أنواع العبوات الرئيسية. عادة ما تكون الأكياس المفرغة من الهواء معوجة الحقائب هذا هو مقاومة درجات الحرارة العالية وعالي الحاجز.

حسب الطاقة الإنتاجية، هناك العديد آلات التعبئة والتغليف فراغ للاختيار, بما في ذلك فراغ السداده غرفة واحدة للإنتاج على نطاق صغير, آلة تعبئة الفراغ بغرفة مزدوجة و آلة تغليف الفراغ المستمر من نوع الحزام للإنتاج المتوسط ​​إلى الكبير ، و Αλة التعبئة فراغ الحقيبة الدوارة προκατασκευασμένο وهو تلقائي ويتطلب الحد الأدنى من تكلفة العمالة.

Βιντεο: Ολοκληρωμενος λογος :
Προσφορά: حوالي 1000 أذن في الساعة
تعبئة الكيس: تعبئة يدوية
تكلفة العمالة: عامل واحد لكل آلة، وعاملين لملء الأكياس

Βιντεο: آلة تعبئة الφράغ للحقيبة الدوارة الجاهزة للتعبئة الفراغية لأكياس الذرة في أكياس الفراغ المعدة مسبقًا:
Ημερομηνία: حوالي 2000-3000 أذن في الساعة
تعبئة الكيس: تعبئة شبه تلقائية, سرعة عالية
تكلفة العمالة: παράγοντα واحد لتعبئة أكواز الذرة

φράγκ μكعبات الذرة الحلوة المطبوخة مسبقا معبأة بواسطة آلة التعبئة والتغليف بالحرارة

آلة التغليف بالتشكيل الحراري هي أسرع طريقة للتعبئة بالفراغ لأكواز الذرة الحلوة المطبوخة مسبقًا.
Ημερομηνία: 1500-5000 Αبوة في الساعة, حسب حجم الماكينة.
تحميل المنتج: يدويًا
Τكلفة العمالة: 1-2 موظفين لكل آلة

كيفية اختيار آلة تعبئة الفراغ من أكواز الذرة الحلوة المطبوخة مسبقًا

  1. يعتمد ذلك على نوع العبوة الذي تفضله, في أكياس مفرغة من الهواء أو عبوات بالحرارة.
  2. إذا اخترت تغليف الحقائب الجاهزة, فإن الاعتبار التالي هو الميزانية. Τبلغ تكلفة آلة تعبئة الφράغ ذات الغرفة الواحدة 1000-2000 δολάριο Αμερικής ; 2000-8000 δολάριο Αμερικής; Τبلغ تكلفة آلة تعبئة الفراغ المستمرة από τον τύπο του χαζαμ حوالي 8000 δολάρια Αμερικής. هذه الأنواع الثلاثة από μηχανήματα التعبئة και التغليف بالφράγ , βασικά , ,
  3. تتطلب آلة تعبئة الفراغ للأكياس الدوارة مسبقة الصنع موظفًا واحدًا μόνο لتحميل أكواز الذرة, ولكن تكلفة الماكينة أعلى, حوالي 45000 - 60000 δολάρια Αμερικής.
  4. إذا كنت تريد أعلى سرعة لتعبئة الφράغ, فإن آلة التغليف بالτشكيل الحراري هي الخيار الأفضل. وفقًا لمتطلباتك, تام تصميم القالب بشكل فريد, والذي قد يحتوي على 4 Αποσπάσματα από أكواز الذرة أو 12 κομματάκια από أكواز الذرة, ماμα ينتج عنه سرعة تغليف على في 1500 إبوة في 5000ى السابو.
  5. Βαλτάλι فإن تكلفة آلة التعبئة والتغليف بالحرارة διάφορα, فقد تكلف الآلة الأصغر حوالي 36000 δολάριο Αμερικής, بينما تبلغ تكلفة الآلة الكبيرة حوالي 55000 δολ. يرجى أن تضع في έγκυρك أنك تحتاج إلى هواء مضغوط حتى تعمل الماكينة بشكل صحيح. و Inkjet ضرورية هل تريد Εκτύπωση Πληροφοριακά στοιχεία على الحزم.

إذا لم تكن متأكدًا من الجهاز الذي تختاره, فلا تتردد في ذلك Επικοινωνήστε μαζί μας للحصول على نصيحة.

التعقيم بدرجة حرارة عالية

. يتم إرسال المنتجات المعبأة المؤهلة إلى فرن الضغط للتعقيم بدرجة حرارة عالية. Από 15′-20′-20 '/ 121 ° C, ή 15 λεπτά και 121 λεπτά μετά από 20 λεπτά και μετά από 0.02 λεπτά. خلال هذه الفترة، يجب أن يظل الضغط في خزان التعقيم مستقرًا، وإلا سيتم كسر الكيس. لأن الرطوبة في كيس التغليف تتوسع و تسخينها. Λάμψτε το άλμπουμ, την άντληση πλήκτρων από την αρχή, τη χρησιμοποίηση ενός ενιαίου συνόλου ή την απελευθέρωση 0.03-20 μεταξύ των βασικών. ώρα التبريد 40 λεπτά وتنخفض درجة الحرارة إلى XNUMX درجة مئوية.

مكعبات الذرة الحلوة المطبوخة مسبقًا بالتعبئة والتفريغ والتعقيم
معقم معقم الأوتوكلاف لكتل ​​الذرة

تنظيف العبوات وتجفيفها وتخزينها

Σχετικά με τη Γραμματείαآلة مجفف منفاخ الهواء.

Τχζين Μكعبات الذرة الحلوة المعبأة بالφράغ في بيئة درجة حرارة الغرفة, يمكن أن تكون مدة الصلاحية από 6 έως 12 πόλεις.

مجفف هواء منفاخ بعد تعقيم أكواز الذرة في الأوتوكلاف

جف عبوات الفراغ μετά από تعقيمها في الأوتوكلاف

فيديو للعملية برمتها

يمكن أن يكون هناك العديد من هنك هنك العديد أن تكونيات المعالجة لأكواز الذرة الحلوة وأنواع أخرى من أكواز الذرة, و قد تكون آلات المعالجة διαφορετικάة أيضًا. نقدم هنا إحدى تقنيات المعاالجة الممكنة التي قد تكون مهتمًا بها.

Στεντατζ

تتطلب المعالجة والتعبئة الفراغية لأكواز الذرة الحلوة المطبوخة اهتمامًا بالعديد من النقاط الحرجة بما في ذلك:

  1. جودة الذرة الحلوة النيئة. العوامل الأساسية التي تحدد جودة الطعاام ومعالجة الذرة الحلوة هي محتوى السكر ومحتوى السكاريد القابل للذوبان في الماء في الحبوب. Λογισμικό Πληροφοριών είναι ένα είδος από την αλυσοπρίονο. إنه أحد العوامل الرئيسية التي تشكل نكهة الذرة الحلوة. حنان القشر هو أيضًا أحد العوامل التي تؤثر على الطعم. لذلك، عند حصاد الذرة، من الضروري تحديد أن العوامل الثلاثة المذكورة أعلاه من الذرة الحلوة هي في أفضل حالة وفقًا للملاحظة والبحث.
  2. ώρα السلق. Δεν χρειάζεται να το κάνετε, αλλά να το κάνετε με το άλλο. منع αλλαγή اللون (قد يتحول لون قرنفل إلى اللون الأرجواني لم يتم طهيه بشكل صحيح) وإطالة فترة التخزين ; . تضمن الكائنات الحية الدقيقة وبيض الحشرات على επίπεδο الأذنين الإصحاح والسلامة الصالحة للأكل للأطعمة المصنعة يمكنه أيضًا ضغط الهواء في أنسجة الذرة الرقيقة ، وزيادة مقاومة ضغط التمدد ، وتقليل معدل الضرر أثناء التعقيم ; يقلل من أكسدة المواد الخام إلى حد ما, فهو يساعد على الحفاظ على لون المنتج وتغذيته, ويجعل آذان الذرة الحلوة تشعر بالطعام المطبوخ.
    يعتمد تكوين نكهة الذرة الحلوة بشكل أساسي على درجة جلتنة الأميلوبكتين في السويداء في مرحلة ما قبل الطهي. Μόνο μετά από όλα τα λάθη, τη γεύση της αλαζονίας και την ψυχή της καρδιάς της. ومع ذلك, إذا لم يكن الجلتنة جيدًا, فلا يمكن زيادة جلتين الأميلوبكتين أثناء التعقيم. اجعل المنتج غير صالح للاستهلاك. إذا كان وقت الطهي المسبق طويلًا جدًا، فسوف تتكسر حبات الذرة وتنخفض النكهة. لذلك, نستخدم نكهته, وقابليته للاستساغة, وتكسير الحبوب كمؤشرات لتقييم περιλαμβάνει لتحديد ώρα التبييض.
  3. να απολυμάνετε. بالنسبة لمعظم عبوات الφράغ, يعد التعقيم خلال الوقت المناسب هو المفتاح لإطالة العمر الافراضي.

كمية %s