Επισκόπηση τύπων συσκευασίας και μηχανών συσκευασίας μπριζόλες βοδινού

Η μοσχαρίσια μπριζόλα αναφέρεται γενικά σε premium βοδινό κρέας που είναι φρεσκοκομμένο από σφάγιο βοείου κρέατος με ή χωρίς κόκαλο. Στην αγορά, υπάρχουν επίσης ψεύτικες μπριζόλες που είναι φτιαγμένες από ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας ή μπριζόλες λαχανικών που έχουν γεύση σαν μπριζόλα. Εδώ θα μιλήσουμε για τύπους συσκευασίας και μηχανές συσκευασίας όλων αυτών των μπριζόλων.

Οι σκοποί της συσκευασίας των μοσχαρίσιων μπριζόλων δεν είναι τίποτα άλλο από την παράταση της διάρκειας ζωής του προϊόντος, την παροχή ευκολιών και προστασίας για το χειρισμό και τη μεταφορά μοσχαρίσιων μπριζόλων και την ενίσχυση των πωλήσεων στην αγορά. Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενοι τύποι συσκευασίας για μπριζόλες βοείου κρέατος περιλαμβάνουν τη συσκευασία σε κενό αέρος, τη συσκευασία με συρρίκνωση κενού, τη συσκευασία με δέρμα κενού, τη συσκευασία δίσκου με μεμβράνη τροφής και τη συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας MAP. Κάθε μέθοδος συσκευασίας έχει τα καταλληλότερα σενάρια εφαρμογής και τις πιο κατάλληλες μηχανές συσκευασίας. Συνεχίστε να διαβάζετε για λεπτομέρειες.

Μοσχαρίσιες μπριζόλες σε συσκευασία κενού αέρος

Πλεονεκτήματα της συσκευασίας σε κενό δέρμα για μοσχαρίσιες μπριζόλες

Η συσκευασία σε κενό δέρμα των μοσχαρίσιων μπριζόλων ισχύει για μπριζόλες σε προκατασκευασμένο δίσκο συσκευασίας με δέρμα ή σε χαρτόνι με συγκεκριμένα χρώματα (χρυσό χρώμα, μαύρο χρώμα ή οποιοδήποτε άλλο ευνοϊκό χρώμα). Αυτή η αξιοσημείωτη μέθοδος συσκευασίας προσφέρει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και την καλύτερη παρουσίαση για μοσχαρίσιες μπριζόλες:

  • Η μεμβράνη στεγανοποίησης κλειδώνει σταθερά τη μπριζόλα και το υγρό στους δίσκους βάσης ή στο χαρτόνι, γεγονός που επιτρέπει την κατακόρυφη εμφάνιση της συσκευασίας
  • Η μεμβράνη σφράγισης είναι διαφανής και σχεδόν αόρατη, η ποιότητα των μπριζόλες βοείου κρέατος μπορεί να εξεταστεί από το εξωτερικό της συσκευασίας, οι καταναλωτές θα προτιμούσαν να αγοράσουν αυτό το προϊόν παρά τις μοσχαρίσιες μπριζόλες σε άλλους τύπους συσκευασίας
  • Η μεμβράνη συσκευασίας υψηλού φραγμού δέρματος μονώνει τις μπριζόλες από το οξυγόνο για να αποτρέψει την οξείδωση και την αλλαγή χρώματος, διατηρεί το αρχικό χρώμα, τη γεύση και τη θρεπτική αξία της μπριζόλας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μειονέκτημα της συσκευασίας σε κενό δέρμα για μοσχαρίσιες μπριζόλες

Το μόνο μειονέκτημα της συσκευασίας σε κενό δέρμα VSP για τη μοσχαρίσια μπριζόλα είναι ότι το υλικό συσκευασίας είναι υψηλότερο από τη συσκευασία κενού, συνήθως 0.15-0.25 USD ανά συσκευασία, ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου/του χαρτονιού. Επειδή όμως η αξία των μπριζόλων είναι συνήθως υψηλότερη από άλλα προϊόντα διατροφής, η αύξηση του κόστους συσκευασίας θα ήταν σχετικά κατανοητή.

Δείγματα συσκευασίας μοσχάρι μπριζόλας κενού αέρος

μοσχαρίσιες μπριζόλες κενού αέρος συσκευασίας σε χαρτόνι
Συσκευασία με δέρμα από μοσχαρίσια μπριζόλα σε χαρτόνι
Μηχανή συσκευασίας για μπριζόλες βοδινού κενού
Συσκευασία μοσχαρίσιας μπριζόλας με δέρμα σε κενό σε άκαμπτο δίσκο

Μηχανή συσκευασίας μοσχάρι μπριζόλας κενού αέρος

Και οι 5 τύποι μηχανών συσκευασίας κενού δέρματος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μοσχαρίσιες μπριζόλες. Προσφέρουμε πλήρεις σειρές μηχανών συσκευασίας κενού μοσχάρι μπριζόλες με διαφορετικά εύρη τιμών, ταχύτητα συσκευασίας και τύπο λειτουργίας. Μπορείτε είτε να επισκεφθείτε το σελίδα του προϊόντος για τις λεπτομέρειες του μηχανήματος ή επικοινωνηστε μαζί μας με το αίτημά σας.

  1. Επιτραπέζια μηχανή συσκευασίας κενού δέρματος: Κόστος – Χαμηλό. Ταχύτητα συσκευασίας – Χαμηλή. Τύπος λειτουργίας – Εγχειρίδιο; Δίσκος ή χαρτόνι – Και τα δύο
  2. Μηχανή συσκευασίας δέρματος τύπου δαπέδου LSP760: Κόστος – Χαμηλό Μέτριο. Ταχύτητα συσκευασίας – Υψηλή. Τύπος λειτουργίας – Εγχειρίδιο; Δίσκος ή χαρτόνι – Και τα δύο
  3. Μηχανή συσκευασίας δέρματος κενού κάθετου τύπου LSP450: Κόστος – Μεσαίο; Ταχύτητα συσκευασίας – Μεσαία; Τύπος λειτουργίας – Αυτόματο. Δίσκος ή χαρτόνι – Και τα δύο
  4. Μηχανή συσκευασίας δέρματος κενού τύπου Inline LSP550/LSP550S: Κόστος – Μέτριο Υψηλό. Ταχύτητα συσκευασίας – Υψηλή. Τύπος λειτουργίας – Αυτόματο. Δίσκος ή χαρτόνι – Δίσκος
  5. Μηχανή συσκευασίας δέρματος κενού θερμοδιαμόρφωσης: Κόστος – Υψηλό. Ταχύτητα συσκευασίας – Μέτρια υψηλή. Τύπος λειτουργίας – Αυτόματο. Δίσκος ή χαρτόνι – Ρολό μεμβράνης με άκαμπτο πάτο

Video of beef steaks vacuum skin packaging

LSP760 μηχάνημα συσκευασίας κενού δέρματος για μοσχαρίσιες μπριζόλες σε χαρτόνι
LSP760 μηχάνημα συσκευασίας κενού δέρματος για μοσχαρίσιες μπριζόλες σε προκατασκευασμένους δίσκους

Beef steaks vacuum packaging and vacuum-shrink packaging

Vacuum packaging is the most commonly used packaging solution for beef steaks. There are several options for steaks vacuum packaging:

  1. Beef steaks vacuum packaging in premade vacuum bags
  2. Beef steaks vacuum packaging in premade vacuum shrink bags, and shrink in hot water dip tank/tunnel afterwards
  3. Beef steaks vacuum packaging in flexible thermoforming film

Beef steaks vacuum packaging in premade vacuum bags

Vacuum packaging is a traditional packaging method for beef steaks to prolong shelf life and keep steaks nutrition. Nowadays traditional vacuum packaging is gradually replaced by it’s upgraded version – “vacuum skin packaging” which offers more attractive package appearance and packaging quality. But traditional vacuum packaging is still playing its role.

beef steaks vacuum packaging machine

Beef steaks vacuum packaging machines

Vacuum packaging of beef steaks in premade vacuum bags can be completed by our vacuum packaging machines, including single chamber vacuum packaging machine, double chamber vacuum packaging machine, belt-type continuous vacuum packaging machine, inline vacuum packaging machine. Each machine provides certain productivity range, fits steaks of different sizes, and costs differently. Please visit the vacuum packaging machine page for details, or contact us for advices.

Beef steaks vacuum shrink packaging in shrink bags

Shrink pack eliminates the wrinkles of vacuum packages to offer a better looking package appearances, and the bag shrinks to hold the steaks tightly to prevent liquid purges, which is important to prolong the shelf life of steaks. Vacuum shrink pack is often used for bulk packaging of steaks.

beef steaks vacuum shrink packaging machine

Beef steaks vacuum shrink packaging machines

Beef steaks vacuum shrink packaging uses same vacuum packaging machines as “traditional vacuum packaging for steaks” we mentioned in above content, and need hot water shrink dip tank or shrink tunnel to complete the shrinking process.

Beef steaks vacuum packaging in flexible thermoforming film

Thermoforming vacuum packaging is an automatic packaging solution for beef steaks, the machine automatically form plastic containers by by a roll of bottom plastic film, fill beef steaks into the container, then vacuum and seal the container by a roll of top plastic film.

The working process of thermoforming vacuum packaging machine

μηχανή συσκευασίας θερμοδιαμόρφωσης

The thermoforming vacuum packaging machine is custom-made according to the shape and size of beef steaks, if you are interested in this packaging solutions, please επικοινωνηστε μαζί μας for details. Thermoforming vacuum packaging is often used for retailing packages.

beef steaks thermoforming vacuum packaging machine

Beef steaks thermoforming vacuum packaging machine video

Beef steaks modified atmosphere packaging

MAP modified atmosphere packaging is meant to prolong the shelf life of fresh beef steaks at room temperature or cool environment, without freezing. MAP involves the use of MAP trays, lidding film and gas to change package atmosphere. To get more information about beef steaks modified atmosphere packaging and MAP machines, please visit the Σελίδα ΧΑΡΤΗΣ.

beef steaks modified atmosphere packaging machine

Beef steaks tray wrapping packaging

Tray wrapping is the most commonly used packaging solution for beef steaks in supermarkets and grocery stores. This packaging method applies to 1-2 days’ fast-selling beef steaks that doesn’t require very long shelf life. Tray wrapping uses a foam tray which holds the beef steaks and an absorbent pad wrapped with a clear atmosphere permeable plastic film. The permeability characteristics of the film allow oxygen from the air to come in contact with the beef steaks. This type of packaging is very economical and utilized cost-effective equipment. However, this packaging has the least effect on shelf life extension of the steak of all the packaging methods mentioned in this article. because the steaks are continuously exposed to oxygen.

Usually the manual type tray wrapping machines are used for beef steaks wrapping packaging, but we have introduced a series of automatic tray wrapping packaging machine to make the packaging process easier. Please visit the tray wrapping packaging machine για λεπτομέρειες.

Μηχάνημα συσκευασίας δίσκου για μπριζόλες βοδινού

Συμπέρασμα

Each packaging solution offers different benefits for beef steaks. Each packaging solution requires different cost. We shall choose packaging solutions for beef steaks according to selling environment, shelf-life requirement, budget plan, marketing strategy, etc.

If you have any questions about beef steaks packaging machines, please contact us.

Ερώτηση >>


WhatsApp/WeChat:+ 8618654721858


Λάβετε μια προσφορά


Παρακαλώ συμπληρώστε το όνομά σας
Το όνομα της εταιρίας σου
Η έγκυρη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας
Ο αριθμός του κινητού σας τηλεφώνου για WhatsApp/WeChat
Πείτε μας λεπτομερώς τα αιτήματά σας

Σάρωση για προσθήκη WeChat

επικοινωνήστε με την Yide Machinery

Σάρωση για αποστολή μηνύματος WhatsApp

επικοινωνήστε με την Yide Machinery
Μεταβείτε στην κορυφή