Машины для переработки початков сладкой кукурузы и машины для вакуумной упаковки

вакуумная упаковочная машина для предварительно приготовленных кукурузных початков

В этой статье представлены общие τεχνολογίες обработки предварительно приготовленных початков сладкой кукурузы и соответствующие обрабатывающие машины, вакуумные упаковочные машины, от производни масивни производи.

Мы надеемся, что после прочтения этой статьи вы получите общее представление о переработке и упаковке початков сладкой кукурузы. Было бы здорово быть полезным для вашего бизнис по производству сладкой кукурузы.

Введение сладкой кукурузы

Сахарная кукуруза — это естественный генетический вариант полевой кукурузы, который позволяет зернам хранить больше сахара, чем полевая кукуруза.
Согласно NASS 2020, общая стоимость сладкой кукурузы, собранной στο 2016 έτος, συνιστά 1 τρλν 6т9 млн, из которых около 701 тролн тролн было произведено длы перля иже301. Производство переработки сладкой кукурузы (как замороженной, так и консервированной) το 5 που αποτελείται από 2015 εκατ. τόνους και έχει αξία 2,5 εκατ. $.

Свежая сладкая кукуруза имеет генетическую характеристику ингибирования превращения сахара в крахмал. По сравнению со обычной кукурузой сладкая кукуруза имеет явные отличия по содержанию крахмала, сахара, белка, жира και βιταμίνες. Содержание белка в свежих ядрах сладкой кукурузы составляет более 13%, содержание сахара - более 10%, а содержание сырого жира - около 9,9%. Κάθε 100 mg περιέχει 0,7 mg βιταμίνης C, 0,22 mg νιασίνη και βιταμίνη Β2, έως 1,70 mg ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Β2. . Кроме того, сладкая кукуруза также содержит различные летучие ароматические вещества, минералы, пищевые волокна, оризанол, стеролы и други ингредиенты.

Переработка початков сладкой кукурузы и вакуумная упаковка

Вакуумная упаковка является одной из распространенных технологий переработки и консервирования початков сладкой кукурузы. Конечно, упаковка пищевых продуктов не является изолированным процессом, она тесно связана со процессами сбора урожая, очисти, нарезки, предварительной обработки, στειροποίηση, γιαμορόζη και окончательного. Каждый этап обработки играет жизненно важную роль в окончательном качестве хранения и сроке годности сладкой кукурузы.

Διαδικασία εργασίας

Пожалуйста, поймите, что существует множество технологий обработки початков сладкой кукурузы, мы представиляем здесь только одну из них.

  • Урожай сладкой кукурузы
  • Επεξεργασία προβολών (удаление шелухи и шелка, резка и отделка, очистка и сортировка)
  • Λεύκανση
  • Ψύξη
  • Συσκευασία κενού
  • Αποστείρωση
  • Сушка и очистка упаковочного мешка
  • Проверка и хранење

Урожай сладкой кукурузы

Επιλέξτε сладкую кукурузу в периоде молочной зрелости (18-20 δν. μετά την καταπολέμηση) для сбора утром во солнечные дни, άφησε (2-4) шелухи. Свежие початки сахарной кукурузы нельзя произвольно бросать на землю, а также сильно ударять или сдавливать при поргрузочно-разгрузочных и μεταφορές και μεταφορές εργασιών μετά την ψηφοφορία σε συμψηφισμό με την κανονική χρήση. С ними нужно обращаться осторожно, чтобы уменьшить потери и увеличить урожайность. Требуется, чтобы початки кукурузы были свободны от насекомых, зёрна были расположены равномерно и аккуратно, сочные и полные. Кукурузные початки со насекомыми сите είναι δυνατόν να εκμεταλλευτούμε σε ορισμένες περιπτώσεις.

Машина для вакуумной упаковки сладких кукурузных початков

Препрогресс початков сладкой кукурузы

Διαφημιστείτε για την ώρα της ημέρας και της βροχής και της βροχής και της βροχής (σε 12 ώρες) διαθέτετε για χρήση σε μικρή θερμοκρασία.

Удалить шелуху и шелк со осторожностью. Επικοινωνήστε μαζί μας για τον τύπο του αυτοκινήτου σας για την κατασκευή προϊόντων, καθώς και για την παραγωγή προϊόντων.

Подрезать початки кукурузы до единой длины, вручную или со помощью автоматического специјално разработанные машины для резки кукурузных початков.

машина для резки початков сладкой кукурузы

Καθαρίστε кукурузные початки чистой водой, вручную или с помощью Встроенная стиральная машина с щеточным валиком и водяным распылением.

стиральная машина для сладкой кукурузы

Бланширование початков сладкой кукурузы

Добавьте лимонную кислоту 0,1% και соль 1% σε νερό για βελανιδιά, θερμοκρασία 95–100 °C και χρόνο 5–12 λεπτά, θερμοκρασία сердцевины кукурузного початка достигла 95 °C ή περισσότερο. Αυτό также можно бланшировать паром..

Η καλύτερη основная цель бланширования είναι:

  1. Он смягчает ткань, удаляет воздух из ткани нежной кукурузы, снижает давление, образуемое кристалами льда при заморозке, и, соответственно, снижает степень окисления сырья, чтобить помочь производ. .
  2. Бланширование разрушивает активность ферментов, σταθεροποίηση του χρώματος, улучшает вкус и структуру, а также предотвращает рушење питательных веществ в палочках.
  3. Бланширование удаляет часть воды из сладкой кукурузы и сохраняет твердые вещества стабильными.
  4. Blahing убивает часть μικροοργανισμός σε μια συλλογή από κουκούτσια, μειώνει την παθολογία του μικροοργανισμού, μειώνει την εμφάνιση του μικροοργανισμού.
Машина для вакуумной упаковки сладких кукурузных початков
Бланширующая машина

Охлаждение и сушка початков сладкой кукурузы

После бланширования початки кукурузы необходимо вовремя охлаждать, иначе зерна кукурузы терять вода и морщиться из-за высокой температуры, что повлияет на внешний вид и качество кукурузы. Ως κανόνας, επιβεβαιώστε τον καθαρισμό του νερού ή τον καθαρισμό του νερού σε 3-5 λεπτά, για τη μείωση της θερμοκρασίας, καθώς και για τη μείωση της θερμοκρασίας σε 50 °C.
Наоборот, если температура кукурузного початка слишком высока, υγρασία будет испаряться во время вакуумной упаковки и образовывать пар, что отрикательно скажется на качестве вакуумной упаковки.

Сушка кукурузных початков на автомат Στεγνωτήριο перед переходом на этап вакуумной упаковки.

машина для сушки кукурузных початков

Видео о резке, промывке, бланшировании, охлаждении и сушке початков сладкой кукурузы

Вакуумные упаковочные машины для початков сладкой кукурузы

После бланширования и сушки кукурузные початки готовы к вакуумной упаковке. В зависимости от производственной мощности и типа, Йид Машинери представляет 5 видов сладкой кукурузы вакуумные упаковочные машины.

Вакуумная упаковка початков сладкой кукурузы в готовые вакуумные πακέτα

Машина для вакуумной упаковки сладких кукурузных початков

Вакуумная упаковка предварительно приготовленных сладких початков в готовых вакуумных πακέτα является одним од основных видов упаковки. Вакуумные пакеты обычно ретортные пакеты который устойчив к высоким температурам и обладает высокими барьерными свойствами.

По производственной мощности существует несколько вакуумные упаковочные машины выбирать, в том числе однокамерный вакуумный упаковщик для мелкосерийного производи, двухкамерная вакуумная упаковочная машина καθώς ленточная вакуумная упаковочная машина непрерывного действия для среднего и крупного производи и Роторная вакуумная упаковочная машина за готовых пакетов который является автоматическим и требует минимальныхо трудозатрат.

Видео: Ленточная вакуумная упаковочная машина непрерывного действия для вакуумной упаковки початков кукурузы в готовые вакуумные πακέτο:
Скорость: около 1000 ушей во час
Наполнение мешков: Ручное наполнение
Стоимость рабочей силы: 1 χειριστής на каждую машину и προσωπικό для наполнения мешков

Βίντεο: Роторная вакуумная упаковочная машина для готовых πακέτα для вакуумной упаковки початков кукурузы в готовые вакуумные πακέτα:
Скорость: Около 2000-3000 ушей в час
Наполнение мешков: Полуавтоматическое наполнение, высокая скорость
Затраты на оплату труда: 1 χειριστής на насыпку кукурузных початков

Προβολή προσφορών σε κλειστό χώρο

Термоформовочная упаковочная машина — это самый быстрый метод вакуумной упаковки предварительно приготовленных початков сладкой кукурузы.
Τιμή: 1500-5000 ανά ώρα, в зависимости от размера машины.
Загрузка продукта: вручную
Стоимость рабочей силы: 1-2 сотрудника на каждую машину

Как выбрать машину для вакуумной упаковки предварительно приготовленных початков сладкой кукурузы

  1. Αυτό εξαρτάται από το ίδιο, το είδος του πακέτου για την προτίμησή του, σε όλα τα κενά πακέτα ή στο θερμομορφικό πακέτο.
  2. Следующим соображением является бюджет. Однокамерная вакуумная упаковочная машина стоит 1000-2000 δολάρια ΗΠΑ; Двухкамерная вакуумная упаковочная машина стоит 2000-8000 δολάρια ΗΠΑ; Вакуумная упаковочная машина непрерывного действия ленточного типа стоит около 8000 δολάρια ΗΠΑ. Υπάρχουν 3 τύποι κενού μηχανήματος που είναι λιγότερο ευνοϊκοί, αλλά μόνο για τη διαχείριση του μηχανήματος είναι ελάχιστος 1 υπάλληλος, ένα άλλο προσωπικό για συμπληρωμένα πακέτα.
  3. Ротационная вакуумная упаковочная машина за готовых πακέτα τραβάει όλα τα 1 εξαρτήματα για κουκούρα, αλλά είναι 45000-60000 δολάρια ΗΠΑ.
  4. Если вам нужна самая высокая скорость вакуумной упаковки, термоформовочная упаковочная машина кажется лучшим выбором. Вклучете се со вашими требованиями, πιέστε τη φόρμα πολλαπλασιασμένη, η οποία μπορεί να συντηρήσει 4 κουκκίδες ή 12 συνοδευτικές κουκκίδες, что приводит к разной скорости упаковки από 1500 5000 ώρες έως XNUMX ώρες.
  5. Таким образом, стоимость термоформовочной упаковочной машины μπορεί: меньшая машинат стоить около 36 000 δολαρίων Η.Π.Α., μια πλεονάζουσα μηχανή είναι περίπου 55 000 δολαρίων ΗΠΑ. Пожалуйста, имейте в виду, что для правильной работы машины вам нужен сжатый воздух. И струйная печать необходима, если вы хотите напечатать информацию о дате на упаковках.

Если вы не уверены, какую машину выбрать, смело Επικοινωνήστε μαζί μας για συμβουλή.

Высокотемпературная στειροποίηση

Перед стерилизацией проверьте, соответствует ли запайка требованиям стандарта. Κλείσιμο προϊόντων αυτόκλειστο для высокотемпературной sterilizationi. Φόρμουλα αποστείρωσης: 15'-20'-20'/121°C, έως 15 λεπτά, θερμοκρασία σε στεριλοποίηση 121°C, και κάτω από τη θερμοκρασία 20°C. В этот период давление в стерилизационной емкости должно поддерживаться стабильным, иначе мешок порвется. Потому что влага во упаковочном пакете при нагревании расширяется. Σε περίπτωση αποστείρωσης θα πρέπει να γίνει μεγαλύτερη αποστείρωση σε 0,02-0,03 MPa. Время охлаждения составляет 20 λεπτά, μια θερμοκρασία μειώνεται έως 40°C.

предварительно приготовленные початки сладкой кукурузы вакуумная упаковка и sterilization
Автоклав-стерилизатор для кукурузных початков

Очистка пакетов, сушка и хранение

Используйте автоматическую линию очистки и сушки (сушильная машина со воздуходувкой) καθαρίστε και συμπληρώστε τα πακέτα, тем временем ελέγξτε τα κενά, ελέγξτε, ελέγξτε, нет ли подсоса воздуха и разрыва мешков.

Хранить початки сладкой кукурузы в вакуумной упаковке при συντονισμένη θερμοκρασία, το χρονικό διάστημα που μπορεί να αποτελείται από 6-12 μήνες.

воздушная сушилка после стерилизација кукурузных початков во автоклаве

Сухие вакуумные пакеты из початков кукурузы после стерилизација во автоклавах

Βίντεο όλη τη διαδικασία

Технологий обработки початков сладкой кукурузы и других видов кукурузных початков может быть многу, и машины для обработки также можит быть разными. Здесь мы представляем 1 из возможных технологий обработки, которые може да ве интересовать.

Παραγωγή

Επεξεργασία και вакуумная упаковка предварительно приготовленных початков сладкой кукурузы требует внимания к нескольким критическим моментам, включая:

  1. Качество сырой сладкой кукурузы. Основными факториами, определяющими пищевые и технологические качества сладкой кукурузы, являются содержание сахара и водорастворимых полисахаридов в зернах. Полисахарид представляет собой разновидность разветвленного низкомолекулярного крахмала, который може да διαλύεται σε νερό και να λέγεται σεσκόβο γεύση. Это один из основных факторов, определяющих вкус сладкой кукурузы. Нежность кожуры также является одним из факторов, влияющих на вкус. Поэтому при уборке кукурузы необходимо определить, что вышеперечисленные три фактора сладкой кукурузы находятся в наилучшем состоянии επίσης наблюдениям и исследованиям.
  2. Время бланширования. С одной стороны, бланширование μπορεί να αδρανοποιήσει τα δυσάρεστα φερμέντα, προσδοκώμενες κουκούρες, άγνωστες πληροφορίες στο σώμα δεν καταστρέφει και μπορεί να είναι αποτελεσματικό предотвратить изменение цвета (ядра можут стать фиолетовыми, если они не приготовлены должным образом) и продлить срок хранения; со другой стороны, это може да убить адгезию в полевых условиях. Μικροοργανισμός και яйца насекомых на поверхности ушей обеспечивают санитарию и пищевую безопасность обработанных пищевых производи; он также може да выдавливать воздух из нежной кукурузной ткани, повышать устойчивость к давлению расширения и снижать степень повреждения во время sterilizationi; соответственно уменьшить окисление сырья. Βοηθητικές βαθμίδες για την αποθήκευση των χρωμάτων και των τροφών και των τροφών.
    Форовамирние вкуса сладкой кукурузы βασικά εξαρτάται από τις βαθμοί жеλατινοποίησης αμιλοπέκτινα σε эndosperme на стадии предварительной варки. Только после полной желатинизации, μπορείτε να λάβετε τη γεύση сладкой кукурузы, и такое же како γευστική γεύση μπορείτε να συντηρήσετε μετά την αποστείρωση. Από την άλλη πλευρά, η αφιλοπέκτιν δεν μπορεί να υποστηρίξει τη στειροποίηση του χρόνου. Сделать продукт непригодным к употреблению. Если время предварительного приготовления слишком велико, зерна кукурузы треснут, и вкус уменьшится. Поэтому мы используем его вкус, вкусовые качества и растресивание зерна во χαρακτηριστικές ενδείξεις для всесторонней оценки, чтобы определи время бланширования.
  3. Αποστείρωση. Для большинства вакуумных упаковок сквозная и своевременная sterilizationя является ключом к продлению срока годности.

Παράδειγμα Termin Περιγραφή